プレミアム冷凍ニンニク：通年使えるフレッシュな風味と利便性

冷凍ニンニクのかけらは、プロのシェフから家庭の料理愛好家まで、幅広いユーザーにとって非常に魅力的な利点を提供します。まず第一に、新鮮なニンニクをむいたり刻んだりする必要がなくなるため、調理準備にかかる時間を節約でき、非常に便利です。個別急速冷凍（IQF）プロセスにより、それぞれのかけらが持つ本来の風味や香り、栄養価は保持されるため、調理時に新鮮なニンニクとほとんど区別がつきません。また、冷凍されたかけらは分量を正確に管理でき、無駄が少なくて済むため、必要な分だけを取り出して使用し、残りは冷凍状態のまま保存できます。最大12か月の長期保存性により、新鮮なニンニクによくある腐敗や廃棄リスクを大幅に軽減します。さらに、炒め物やオーブン調理、ソースやマリネに加えるなど、さまざまな調理法に非常に汎用性を持って使用可能です。冷凍かけらはすぐに解凍でき、調理に即座に使用可能で、しっかりとした食感を維持するため、刻んだりみじん切りにしたりも簡単です。食品衛生の観点からも、これらの製品は加工中に厳格な品質管理が行われており、安全で清潔な製品を安定して提供します。冷凍工程では、ニンニクの健康効果の元となるアリシンの含有量も保持されるため、冷凍ニンニクのかけらは栄養面でも新鮮なニンニクに代わる優れた代替品といえます。さらに、新鮮なニンニクの供給や価格の季節変動に左右されることなく、年間を通じて安定して供給されます。