pitaya rhosus
Mae pitaya cochren rhewi, a adnabyddir hefyd fel y fruit draig, yn cynrychioli datblygiad chwyfrol yn cadw fwydau super eithafol tra'n cadw eu gwerth fwydiedig. Mae'r cynnyrch yma o fewn y brosesi yn mynd trwy dechnoleg rhewi fflyd ar y pwynt uchaf o hydref, gan sicrhau cadw cwsg y lliw bywiog, melysedd naturiol, a phroffil nwyddiant trwm. Mae'r broses rhewi'n ei gwneud hi'n bosibl i geisio gwyddysau, mineralau, a antioxidantiaid sylfaenol, yn enwedig y betalains sy'n rhoi'r lliw cochren unigryw ar y fruit. Mae pob cwtod yn ca'i dorri'n gywir a'i rewi'n unigol, gan wneud hi'n gyfleus i'w ddefnyddio'n syth mewn smoothies, bowlioedd, a chymhellion gwahanol. Mae'r cynnyrch yn cadw ei strwythur hyd yn oed ar ôl'i ddod yn ôl, gan cynnig yr un testun a gwerth bwydiedig â pitaya o frech. Mae chweffreth brosesi modern yn defnyddio technegion rhewi cyntafol sy'n atal ffurfio cystlynnau rhew, gan sicrhau bod y strwythur celloedd yn aros yn gyflawn. Mae'r dull cadw hwn yn dod â therfynau tymhorol i ben, gan wneud y fath fruit super tropaidd yn hydrefedig trwy'r flwyddyn wrth leihau collen fwyd a hydrefnu o hyd i 24 mis pan ga'i storio'n briodol.