замрзнута ружичаста питахуа
Замрзнута ружичаста питахуа, позната и као драгон воља, представља револуционаран напредак у очувању егзотичних супер храна, при чему се одржава њихова нутритивна вредност. Овај тачно обрађени воћни производ пролази кроз процес брзог замрзавања у тренутку највишег степена зрелости, чиме се осигурава оптимално задржавање њене живахне боје, природне слаткоће и густог нутритивног профила. Процес замрзавања ефикасно запушава важне витамине, минерале и антиоксидансе, посебно беталаине који воћу дају карактеристичну ружичасту боју. Сваки комад је прецизно исећен и појединачно брзо замрзнут, чиме је погодан за непосредну употребу у смузијима, боулима и разним кулинарским применама. Производ одржава свој структурни интегритет чак и након одмрзавања, нудећи исту текстуру и нутритивне предности као и свежа питахуа. Современе радње за прераду користе технике замрзавања највишег квалитета које спречавају формирање кристала леда, чиме се ћелијска структура одржава непромењеном. Ова метода чувања елиминише сезонске ограничења, чинећи ову тропску супер храну доступном током целе године, док смањује отпад хране и продужује рок трајања до 24 месеца уколико се правилно чува.