frossen pink pitaya
Frossen rosa pitaya, også kjent som dragefrukt, representerer en revolusjonerende fremskritt i bevaring av eksotiske supermatvarer mens den bevarer deres ernæringsmessige integritet. Dette nøye bearbeidede fruktproduktet gjennomgår flash-frysingsteknologi ved optimal modning, og sikrer dermed best mulig bevaring av den sterke fargen, naturlige sødmen og den nøytrale næringsprofiler. Fryseprosessen låser effektivt inn essensielle vitaminer, mineraler og antioksidanter, spesielt betalainene som gir frukten dens karakteristiske rosa farge. Hvert stykke er nøyaktig kuttet og individuelt hurtigfrosset, noe som gjør det praktisk for umiddelbar bruk i smoothier, bowler og ulike kokekunstapplikasjoner. Produktet beholder sin strukturelle integritet selv etter tining, og gir samme tekstur og ernæringsmessige fordele som fersk pitaya. Moderne bearbeidingsanlegg bruker avanserte frysingsteknikker som forhindrer dannelse av iskrystaller, og sikrer at cellestrukturen forblir intakt. Denne bevaringsmetoden eliminerer sesongbegrensninger, og gjør denne tropiske supermaten tilgjengelig hele året rundt, samtidig som matavfall reduseres og holdbarheten forlenges til opptil 24 måneder ved riktig lagring.