šaldytas rožinis pitaja
Šaldytos rožinės pitajos, dar vadinamos drakono vaisiais, yra revoliucinis progresas eksotinių supermaistų išsaugojime, išlaikant jų maistinę vertę. Šis kruopščiai apdorotas vaisių produktas yra šaldomas esant aukščiausiam brandumui naudojant šoko šaldymo technologiją, kad būtų užtikrintas optimalus ryškios spalvos, natūralaus saldumo ir tankios maistinės sudėties išsaugojimas. Šaldymo procesas veiksmingai užfiksuoja būtinus vitaminus, mineralus ir antioksidantus, ypač betalainus, kurie vaisiui suteikia būdingą rožinę spalvą. Kiekviena dalis tiksliai supjaustoma ir atskirai greitai užšaldiama, todėl patogu naudoti iš karto į sultinius, dubenis ir įvairius kulinarinius patiekalus. Produktas išlaiko savo struktūrą net atšildytas, siūlydamas tokį pat tekstūrą ir maistinę naudą kaip ir šviežios pitajos. Modernios apdorojimo įmonės naudoja pažangias šaldymo technologijas, neleidžiančias susidaryti ledo kristalams, kad ląstelių struktūra išliktų nepažeista. Ši išsaugojimo technika pašalina sezoniškumo apribojimus, leidžiant prieinamą tropinių supermaistų vartojimą visus metus, sumažinant maisto atliekas ir pratęsiant galiojimo laiką iki 24 mėnesių tinkamai saugant.
EN
