פיטאייה ורודה קפואה
פיטאייה ורודה קפואה, הידועה גם בשם פירות הדרקון, מייצגת התקדמות מהפכנית בשמירה על מזונות על מוזרים תוך שמירה על שלמותם התזונתית. מוצר הפירות המעובד בזהירות זה עובר טכנולוגיית קירור מהיר בנקודת הבשלות המיטבית, מבטיח שמירה אופטימלית על צבעו החי, מתוקותו הטבעית, ועושר המזונות שלו. תהליך הקירור חاصر את הויטמינים, מינרלים, ו anti-אוקסידנטים החיוניים, ובפרט את הבטלאינים שנותנים לפירות את הצבע הוורוד הייחודי. כל חתיכה חתוכה בדיוק ומוקפאת בנפרד, מה שעושה אותה נוחה לשימוש מיידי בס무ذي, קבוצות פירות, ויישומים בישוליים שונים. המוצר שומר על שלמותו המבנית גם לאחר פתיחת הקפיאה, ומציע את אותה תחושה ויתרונות תזונתיים כמו הפיטאייה הטריה. מתקני עיבוד מודרניים משתמשים בטכניקות קפיאה מתקדמות שמנעות היווצרות גבישים של קרח, ומבטיחים שהמבנה התאי ישמר שלם. שיטת השמירה הזו מנקה את המגבילות העונתיות, ומאפשרת גישה לפירות על טרופי זה לאורך כל השנה, תוך הפחתת מזון מזוהם ואריכת חיי המדף עד 24 חודשים כאשר נשמר כראוי.