mrożona różowa pitaya
Zamrożona różowa pitaya, znana również jako owoc smoka, to innowacyjny krok naprzód w zachowaniu egzotycznych superżywności przy jednoczesnym zachowaniu ich wartości odżywczej. Ten starannie przetworzony produkt owocowy poddawany jest technologii szybkiego zamrażania w momencie maksymalnego dojrzenia, co gwarantuje optymalne zachowanie intensywnej barwy, naturalnej słodyczy i bogatego profilu odżywczego. Proces zamrażania skutecznie utrwalają substancje takie jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze, w szczególności betalainy, które nadają owocowi jego charakterystyczną różową barwę. Każdy kawałek jest dokładnie pokrojony i szybko zamrożony oddzielnie, co zapewnia wygodę natychmiastowego użycia w koktajlach, miseczkach oraz różnych zastosowaniach kulinarnych. Produkt zachowuje swoją integralność strukturalną nawet po rozmrożeniu, oferując taką samą konsystencję i korzyści odżywcze jak świeża pitaya. Nowoczesne instalacje przetwórcze wykorzystują zaawansowane techniki zamrażania, które zapobiegają powstawaniu kryształków lodu, umożliwiając zachowanie niezmienionej struktury komórkowej. Ta metoda konserwacji eliminuje ograniczenia sezonowe, umożliwiając dostępność tego tropikalnego superżywności przez cały rok, a także zmniejsza marnotrawstwo żywności i przedłuża trwałość do 24 miesięcy przy prawidłowy sposób przechowywania.
EN
