ffrwyth pitaya coch rhewi
Mae pitaya coch rhewi, a adnabyddir hefyd fel ffrwyth draco coch, yn cynrychioli ffyrdd o bryd o'r fath ffrwyth eithafol. Mae'r cynnyrch hwn a brosesir yn ofalus yn cadw lliw cryfaf, y nutrienteau hanfodol, a'r priodweddau swyddogaethol pitaya oren trwy ddefnyddio technoleg rhewio flash uwch. Mae'r broses rhewio yn digwydd ar y pwynt uchaf o hyd, gan amgau'r melyngrwydd naturiol y ffrwyth, y antioxidants, a'r cyfansawddau buddiol. Mae pob darn yn cael ei rhewi'n gyflym (IQF) i atal ffurfio cystlynnau rhew, gan sicrhau testun optimaidd ar ôl dadrewo. Mae pitaya coch rhewi yn cynnwys lefelau uchel o fitamin C, sylfaen, a antioxidants, gan gynnwys y betalains, sy'n rhoi lliw coch nodweddiadol y ffrwyth. Mae'n ddigon verswtel mewn defnyddiau masnachol a chartref, o baratoi smoothies i wneud gwestai. Mae'r cynnyrch yn cadw ei seithloniadau strwythurol ar ôl dadrewo, gan ei wneud yn addas i weithredion gwasanaeth bwyd a phrosesu bwyd ymgyrchaol. Gyda chyfnod cadw hyd at 24 mis pan gaiff ei storio'n gywir ar -18°C neu is, mae pitaya coch rhewi'n darparu hydodoldeb o'r ffrwyth tymhorol hwn wrth leihau'r colled a sicrhau ansawdd cyson.