pois congelés, maïs et carottes
Les pois surgelés, le maïs et les carottes représentent un pilier des légumes surgelés pratiques et nutritifs, offrant un mélange idéal de nutriments essentiels et disponibles toute l'année. Ces légumes sont récoltés à maturité optimale et rapidement surgelés dans les heures qui suivent afin de préserver leur valeur nutritive, leur goût et leur texture. Le processus de surgélation fige les vitamines et les minéraux, notamment la vitamine C, la vitamine A et les fibres alimentaires, les rendant nutritionnellement comparables aux légumes frais. Chaque ingrédient apporte des bienfaits uniques : les pois sont riches en protéines et en fibres, le maïs fournit des glucides essentiels et des antioxydants, tandis que les carottes apportent du bêta-carotène et d'autres nutriments vitaux. Ce mélange est pré-découpé et prêt à l'emploi, éliminant le temps de préparation et réduisant le gaspillage alimentaire. Ces légumes surgelés conservent leur qualité pendant plusieurs mois lorsqu'ils sont stockés correctement à 0°F (-18°C) ou en dessous. Ils constituent des ingrédients polyvalents qui peuvent être incorporés dans de nombreux plats, allant des sautés aux gratins, soupes et plats d'accompagnement. La taille standardisée et la qualité constante de chaque morceau assurent une cuisson uniforme et des présentations soignées dans les plats finis.