dondurulmuş bezelye mısır ve havuç
Donmuş bezelyeler, mısır ve havuçlar, pratik ve besleyici donmuş sebzelerin temel unsurlarını oluşturur; önemli besin maddelerini ve yıl boyu kullanılabilirliği bir araya getirir. Bu sebzeler, olgunluklarının zirvesinde toplanır ve besin değerlerini, tadını ve dokusunu korumak için birkaç saat içinde hızlı bir şekilde dondurulur. Dondurma işlemi, C vitamini, A vitamini ve lif gibi vitaminleri ve mineralleri koruyarak taze sebzelerle kıyaslanabilir bir besin değeri sağlar. Her bir bileşenin kendine özgü faydaları vardır: bezelyeler protein ve lif açısından zengindir, mısır önemli karbonhidratlar ve antioksidanlar sağlar, havuçlar ise beta-karoten ve diğer önemli besin maddelerini içerir. Bu karışım, önceden doğranmış ve kullanıma hazır olarak gelir; hazırlık süresini ortadan kaldırır ve yiyecek israfını azaltır. Bu donmuş sebzeler, 0°F (-18°C) veya altında uygun şekilde saklandığında kalitelerini birkaç ay boyunca korur. Stir-fry'lerden kestufeller, çorbalardan yan yemeklere kadar birçok yemekte kullanılabilecek çok yönlü malzemelerdir. Her bir parçanın standart boyutu ve tutarlı kalitesi, pişmiş yemeklerde eşit pişmeyi ve profesyonel görünümlü sunumları garanti altına alır.