šaldytos grybos kukurūzas ir morkos
Šaldyti žirniai, kukurūžė ir morkos yra patogiausių ir maistingų šaldytų daržovių pagrindas, siūlantys puikų būtinų maistinių medžiagų derinį ir prieinamumą visus metus. Šios daržovės yra derliojamos esant maksimaliai subrendusios ir šaldomos per kelias valandas po derliaus nuėmimo, kad būtų išlaikyta jų maistinė vertė, skonis ir tekstūra. Šaldymo procesas išlaiko vitaminus ir mineralus, ypač vitaminą C, vitaminą A ir dietinę skaidrą, todėl jos maistine verte prilygsta šviežioms daržovėms. Kiekviena sudėtinė dalis turi savo privalumų: žirniai yra turtingi baltymų ir skaidros, kukurūžė suteikia būtinų angliavandenių ir antioksidantų, o morkos – beta karotino ir kitų svarbių maistinių medžiagų. Šių daržovių derinys yra supjaustytas ir paruoštas naudoti, todėl nereikia skaičiuoti paruošimo laiko ir mažėja maisto atliekų. Tinkamai laikomos -18°C temperatūroje ar žemesnėje, šios šaldytos daržovės išlaiko savo kokybę kelis mėnesius. Jos yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairių patiekalų, tokių kaip kepimo įvyniojant, troškiniai, sriubos ir šoniniai patiekalai, gamyboje. Standartinis gabelių dydis ir nuosekli kokybė užtikrina vienodą gaminimą ir profesionaliai atrodantį patiekimo rezultatą.