gevrore erwten wortels mielies
Gevriesde erwte, wortels en mielie verteenwoordig 'n gerieflike en voedingsvolle mengsel van groente wat moderne voedselopslag en voorbereiding omverwerp het. Hierdie veelzijdige mengsel kombineer drie van die gewildste groente, wat elk by piek rypheid gevrore word om noodsaaklike voedingswaarde, geur en tekstuur te behou. Die vriesproses behels gesofistikeerde temperatuurbeheertegnologie wat die groente vinnig na sub-nul temperature bring, wat klein ys kristalle vorm wat sellulêre skade verminder. Dit lei tot groente wat hul natuurlike vorm, kleur en voedingsprofiel behou, selfs na langtermynopslag. Die mengsel bevat gewoonlik soet tuinerwte, krokante wortels en goue mieliekorrels, wat sorgvuldig gesorteer en verwerk word om 'n konstante gehalte te verseker. Hierdie groente word by optimale rypheid geoest, geskoon, geblansier om kleur te behou en enzimetiese aktiwiteit wat degradasie kan veroorsaak te vernietig, en dan binne ure van oesting gevries. Die proses verseker die jaar-rondes beskikbaarheid van hierdie groente, ongeag seisoenale beperkings, terwyl tot 95% van hul oorspronklike voedingswaarde behou word. Moderne verpakkingstegnologie, insluitend herseelbare sakkies en stoomgereedhouers, voeg gerief by portiebeheer en voorbereiding.