bevroren erwten wortelen maïs
Diepvrieserwten, wortelen en maïs vertegenwoordigen een handige en voedzame groentenmix die de moderne voedselopslag en bereiding heeft veranderd. Deze veelzijdige combinatie brengt drie van de populairste groenten samen, die elk snelgevroren worden op het moment van piekrijpheid om essentiële voedingsstoffen, smaak en textuur te behouden. Het invriesproces maakt gebruik van geavanceerde temperatuurregelingstechnologie die de groenten snel tot onder nul brengt, waarbij kleine ijskristallen ontstaan die weefselbeschadiging minimaliseren. Dit zorgt ervoor dat de groenten hun natuurlijke vorm, kleur en voedingswaarde behouden, zelfs na langdurige opslag. De mix bevat doorgaans zoete tuinbonen, knapperige snijwortelen en gouden maïskorrels, zorgvuldig gesorteerd en verwerkt om een consistente kwaliteit te garanderen. Deze groenten worden geoogst op het optimale moment van rijpheid, gespoeld, kort geblancheerd om de kleur te behouden en enzymen te vernietigen die tot verslechtering kunnen leiden, en vervolgens binnen uren na de oogst ingevroren. Zo wordt het hele jaar door beschikbaar gesteld van deze groenten, ongeacht seizoensgebonden beperkingen, terwijl tot 95% van hun oorspronkelijke voedingswaarde behouden blijft. Moderne verpakkingsoplossingen, zoals herbruikbare zakken en stoomklaar containers, voegen gemak toe bij portiebeheer en bereiding.