mrożony groszek marchew kukurydza
Mrożona marchewka, groszek i kukurydza to wygodna i odżywcza mieszanka warzyw, która zrewolucjonizowała współczesne przechowywanie i przygotowywanie żywności. Ta uniwersalna mieszanka łączy trzy najpopularniejsze warzywa, które zostały szybko zamrożone w momencie największej dojrzałości, aby zachować niezbędne składniki odżywcze, smak i strukturę. Proces zamrażania polega na zastosowaniu zaawansowanej technologii kontroli temperatury, która szybko obniża temperaturę warzyw do poziomu poniżej zera, tworząc drobne kryształki lodu, które minimalizują uszkodzenia komórek. Efektem tego są warzywa, które nawet po długim przechowywaniu zachowują swój naturalny kształt, kolor i wartość odżywczą. Mieszanka zazwyczaj zawiera słodki groszek ogrodowy, chrupiące kawałki marchwi oraz złote ziarna kukurydzy, które zostały dokładnie posortowane i przetworzone, aby zagwarantować spójną jakość. Warzywa są zbierane w optymalnym momencie dojrzałości, myte, poddawane blanszowaniu w celu zachowania koloru i zniszczenia enzymów mogących powodować ich pogorszenie, a następnie zamrażane w ciągu kilku godzin od zbioru. Proces ten gwarantuje roczne zapasy tych warzyw niezależnie od ograniczeń sezonowych, przy jednoczesnym zachowaniu aż 95% ich pierwotnej wartości odżywczej. Współczesne technologie pakowania, w tym worki z zamkiem oraz pojemniki gotowe do gotowania na parze, dodatkowo zwiększają wygodę regulacji porcji i przygotowania.