zmrazený hrášek mrkev kukuřice
Zamražený hrášek, mrkev a kukuřice představují pohodlnou a výživnou směs zeleniny, která revolučně ovlivnila moderní skladování a přípravu potravin. Tato univerzální směs spojuje tři z nejoblíbenějších druhů zeleniny, které jsou každá rychle zmrazeny v době optimální zralosti, aby byly zachovány důležité živiny, chuť i textura. Proces zmrazování zahrnuje sofistikovanou technologii teplotního řízení, která rychle sníží teplotu zeleniny na hodnoty pod bodem mrazu, čímž vznikají menší ledové krystaly, jež minimalizují poškození buněk. Výsledkem je zelenina, která si i po delší době skladování uchovává svůj přirozený tvar, barvu i výživné údaje. Směs obvykle obsahuje sladký zahradní hrášek, křupavou nařezanou mrkev a zlaté kukuřičné zrnky, které jsou pečlivě tříděny a zpracovány, aby byla zajištěna stálá kvalita. Tato zelenina je sklízena ve fázi optimální zralosti, omyta, povařena v horké vodě za účelem zachování barvy a zničení enzymů, které by mohly způsobit pokles kvality, a poté je během několika hodin po sklizni zmrazena. Tento proces zaručuje dostupnost těchto druhů zeleniny po celý rok, bez ohledu na sezónní omezení, přičemž si uchovává až 95 % původní výživné hodnoty. Moderní technologie balení, včetně opakovaně uzavíratelných sáčků a nádob vhodných pro vaření na páru, přináší pohodlí při dávkování a přípravě.
EN
