frossne ærter gulrødder majs
Frossne erter, gulrøtter og mais utgjør en praktisk og næringsrik blanding av grønnsaker som har revolusjonert moderne matlagring og -forberedelse. Denne fleksible blandingen kombinerer tre av de mest populære grønnsakene, hver frosset inn ved optimal modenhetsgrad for å bevare essensielle næringsstoffer, smak og tekstur. Frosteprosessen innebærer avansert temperaturkontrollteknologi som raskt fører grønnsakene ned til under null grader, og danner dermed mindre iskrystaller som minimerer celleskader. Dette resulterer i grønnsaker som beholder sin naturlige form, farge og næringsprofil selv etter lang lagring. Blandingen inneholder typisk søte hageerter, krokante gulrøtter og gyllne maiskorn, alle nøye sortert og bearbeidet for å sikre konstant kvalitet. Grønnsakene høstes ved optimal modenhetsgrad, vasket, blanchert for å bevare fargen og ødelegge enzymer som kan føre til nedbrytning, og deretter frosset inn timer etter at de er plukket. Denne prosessen sikrer årsvis tilgjengelighet av disse grønnsakene, uavhengig av sesongmessige begrensninger, mens opptil 95 % av deres opprinnelige næringsverdi beholdes. Moderne emballeringsteknologi, inkludert gjenbrukbare poser og dampforsynte beholdere, legger til praktisk komfort for porsjonskontroll og forberedelse.
EN
