kuivattuja jääteltyjä mansikoita
Kuivatut ja pakastetut mansikat edustavat elintarvikkeiden säilytysteknologiassa tapahtunutta vallankumouksellista kehitystä, jossa yhdistetään pakastekuivauksen ja kuivatuotantoprosessien edut. Nämä marjat käyvät läpi monimutkaisen säilytysmenetelmän, jossa kosteus poistetaan sublimoitumalla, jolloin jää muuttuu suoraan höyryksi säilyttäen marjojen solurakenteen. Tämä innovatiivinen prosessi säilyttää jopa 90 %:n osuuden mansikoiden ravintoarvoista, mukaan lukien välttämättömät vitamiinit, mineraalit ja antioksidantit. Tuloksena olevalla tuotteella on jopa 25 vuoden säilyvyys, kun sitä säilytetään oikein, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon pitkäaikaiseen elintarpeisiin. Nämä monikäyttöiset marjat säilyttävät luonnollisen makeutensa ja ne voidaan kosteuttaa lähes alkuperäiseen muotoonsa, mikä tekee niistä erinomaiset eri ruoanlaiton sovelluksiin. Prosessi takaa, että marjat säilyttävät kirkkaan värinsä, luonnollisen maun ja rakenteellisen eheyden, samalla kun niiden paino ja tilavuus vähenevät merkittävästi. Tämä tekee niistä ideaalisen lisäaineen aamupalaviljoihin, leivonnaisiin, retkeilysekoituksiin ja nautittavaksi sellaisenaan. Pakastekuivauksessa käytetty teknologinen tarkkuus takaa hyvin säilyneen laadun ja hyödyllisten yhdisteiden, kuten C-vitamiinin ja antosyaanien, säilymisen.