fagyasztott pitahagyma
A fagyasztott pitahaya egy forradalmi megőrzési módszert képvisel, amely megőrzi a gyümölcs tápértékét és különleges ízprofilját. Ez a korszerű fagyasztási folyamat a tökéletesen érett pitahaya gyümölcsök gondos kiválasztásával, alapos tisztításával és optimális -18°C és -22°C közötti hőmérsékleten történő gyorsfagyasztással történik. A folyamat hatékonyan megőrzi a gyümölcsben lévő fontos tápanyagokat, mint például a C-vitamin, antioxidánsok és rost, miközben fenntartja a gyümölcs egyedi textúráját és ízét. A technológiában használt korszerű fagyasztóberendezések biztosítják az egyenletes lehűlést az egész gyümölcsön, megakadályozva a nagy jégkristályok képződését, amelyek károsíthatnák a sejtszerkezetet. Ez a módszer jelentősen meghosszabbítja a pitahaya eltarthatósági idejét, lehetővé téve az egész évben történő elérhetőséget anélkül, hogy csökkennének a táplálkozási előnyök vagy az érzékszervi tulajdonságok. A fagyasztott pitahaya megtartja élénk színét, és akár 12 hónapig tárolható folyamatos fagyasztási hőmérsékleten, így kiváló választás mind a kereskedelmi étkeztetés, mind a háztartási felhasználás számára.