külmunud drakonimari
Külmutatud pitahull esindab revolutsioonilist säilitamismeetodit, mis säilitab eksotilise puuvilja toiteväärtuse ja iseloomuliku maitse. See täiustatud külmutamisprotsess hõlmab täpselt valitud täiesti küpsed pitahullid, põhjalikku puhastamist ja kiiret külmutamist optimaalsetel temperatuuridel vahemikus -18°C kuni -22°C. Protsess hoiab kinni olulised toitained, sealhulgas vitamiin C, antioksüdandid ja toidulained, samuti säilitab puuvilja ainulaadse konsistentsi ja maitseomadused. Tehnoloogias kasutatakse tänapäevaseid külmutusmasinaid, mis tagavad ühtlase jahutamise kogu puuviljas, vältides suurte jääkristallide teket, mis võivad kahjustada rakustruktuure. See meetod pikendab märgatavalt pitahulli säilivusaega, võimaldades aastaringselt kättesaadavust ilma toiteväärtuse või orgaaniliste omaduste kaotamiseta. Külmutatud pitahull säilitab oma elava värvuse ja seda saab ladustada kuni 12 kuud, kui hoidetakse püsivalt külmutatud temperatuuril, mis muudab selle suurepäraseks valikuks nii kaubanduslike toiduhoiutegevuste kui ka kodukasutuse jaoks.