quả thanh long đông lạnh
Quả thanh long đông lạnh đại diện cho một phương pháp bảo quản cách mạng, giúp duy trì giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng của loại trái cây độc đáo này. Quy trình đông lạnh tiên tiến này bao gồm việc lựa chọn cẩn thận những quả thanh long chín tới, làm sạch kỹ lưỡng, sau đó áp dụng công nghệ đông lạnh nhanh ở nhiệt độ tối ưu từ -18°C đến -22°C. Quy trình này hiệu quả ngăn giữ các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ, đồng thời bảo tồn kết cấu và đặc tính hương vị độc đáo của quả thanh long. Công nghệ này sử dụng thiết bị đông lạnh hiện đại đảm bảo làm lạnh đồng đều toàn bộ quả, ngăn chặn sự hình thành của các tinh thể băng lớn có thể làm tổn hại cấu trúc tế bào. Phương pháp này kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của quả thanh long, cho phép cung cấp quanh năm mà không làm mất đi lợi ích dinh dưỡng hay các đặc tính cảm quan của nó. Thanh long đông lạnh giữ được màu sắc rực rỡ và có thể bảo quản đến 12 tháng nếu duy trì nhiệt độ đông lạnh ổn định, là lựa chọn tuyệt vời cho cả các cơ sở dịch vụ thực phẩm thương mại và người tiêu dùng tại nhà.