заморожування фрукта дракон
Морожений фрукт пітахайя є революційним методом зберігання, який зберігає харчову цінність екзотичного фрукта та його специфічний смаковий профіль. Цей передовий процес заморожування включає ретельний відбір ідеально стиглих фруктів пітахайї, їхнє ретельне очищення та піддання швидким методам заморожування при оптимальних температурах від -18°C до -22°C. Цей процес ефективно зберігає основні поживні речовини, включаючи вітамін C, антиоксиданти та клітковину, одночасно зберігаючи унікальну текстуру та смакові характеристики фрукта. Технологія використовує сучасне обладнання для заморожування, яке забезпечує рівномірне охолодження по всьому об'єму фрукта, запобігаючи утворенню великих кристалів льоду, які можуть пошкодити клітинні структури. Цей метод значно подовжує термін зберігання фрукта пітахайї, забезпечуючи його доступність протягом усього року без шкоди для його харчових властивостей або органолептичних характеристик. Морожений фрукт пітахайя зберігає свій яскравий колір і може зберігатися до 12 місяців при постійній температурі заморожування, що робить його чудовим вибором як для комерційних харчових підприємств, так і для домашнього споживання.