buah naga sejuk beku
Buah naga beku mewakili kaedah pemeliharaan inovatif yang mengekalkan nilai nutrisi dan profil rasa unik buah eksotik ini. Proses pembekuan terkini ini melibatkan pemilihan buah naga yang masak dengan sempurna, membersihkannya dengan teliti, dan menjalani teknik pembekuan pantas pada suhu optimal antara -18°C hingga -22°C. Proses ini berkesan mengekalkan nutrien penting seperti vitamin C, antioksidan, dan serat makanan, sambil mempertahankan tekstur dan ciri rasa buah tersebut. Teknologi ini menggunakan peralatan pembekuan berteknologi tinggi yang memastikan penyejukan sekata di seluruh bahagian buah, mengelakkan pembentukan hablur ais besar yang boleh merosakkan struktur selular. Kaedah ini memperpanjang jangka hayat simpan buah naga secara ketara, membolehkan ketersediaannya sepanjang tahun tanpa mengorbankan kelebihan nutrisi atau sifat organoleptiknya. Buah naga beku mengekalkan warna cerahnya dan boleh disimpan sehingga 12 bulan apabila disimpan pada suhu beku yang konsisten, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk operasi perkhidmatan makanan komersial mahupun penggunaan di rumah.