sariwang dragon fruit
Ang frozen na dragon fruit ay kumakatawan sa isang mapagpabagong paraan ng pagpapanatili na nagpapanatili sa nutritional value at natatanging lasa ng eksotikong prutas na ito. Kasama sa advanced na prosesong ito ang maingat na pagpili ng mga perpektong hinog na dragon fruit, lubos na paglilinis nito, at paglagay sa proseso ng mabilis na pagyeyelo sa optimal na temperatura na nasa pagitan ng -18°C at -22°C. Ang proseso ay epektibong nagkakandado sa mahahalagang sustansya, kabilang ang bitamina C, antioxidants, at dietary fiber, habang pinapanatili ang natatanging tekstura at lasa ng prutas. Ang teknolohiya ay gumagamit ng nangungunang kagamitan sa pagyeyelo upang matiyak ang pantay na paglamig sa buong prutas, na nagsisiguro na hindi mabubuo ang malalaking yelo na maaaring makapinsala sa cellular structures. Ang paraan na ito ay nagpapalawig nang malaki sa shelf life ng dragon fruit, na nagbibigay-daan sa availability nito sa buong taon nang hindi nasisira ang nutritional benefits o organoleptic properties nito. Ang frozen na dragon fruit ay nagpapanatili ng makulay nitong anyo at maaaring imbakin nang hanggang 12 buwan kung ito ay itatago sa pare-parehong temperatura ng pagyeyelo, kaya ito ay isang mahusay na opsyon parehong komersyal na operasyon sa pagkain at sa paggamit sa bahay.