frysta pitahaya
Fryst pitahaya representerar en revolutionerande bevaringsmetod som bevarar den exotiska fruktens näringsvärde och distinkta smakprofil. Denna avancerade frysningsprocess innebär att man noggrant väljer ut perfekt mogna pitahayor, rengör dem grundligt och utsätter dem för snabbfrysningstekniker vid optimala temperaturer mellan -18°C och -22°C. Processen låser effektivt in viktiga näringsämnen, inklusive C-vitamin, antioxidanter och löslig fibrer, samtidigt som fruktens unika struktur och smakegenskaper bevaras. Tekniken använder modern frysutrustning som säkerställer jämn kylning genom hela frukten, vilket förhindrar bildandet av stora iskristaller som kan skada cellstrukturerna. Denna metod förlänger pitahayas hållbarhet markant, vilket gör den tillgänglig året runt utan att påverka dess näringsmässiga fördelar eller organoleptiska egenskaper. Den frysta pitahayan behåller sin livliga färg och kan lagras upp till 12 månader om den hålls vid konstant frystemperatur, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för både kommersiella livsmedelsverksamheter och hemmabruk.