frossen uavskallet edamame
Frossen uavskallet edamame representerer en allsidig og næringsrik tillegg til moderne løsninger for lagring av mat. Disse unge sojabønner, som høstes ved optimal modning og frossne ned straks etter innenfor podene, beholder sin optimale næringsverdi og ferske smak over lengre perioder. Fryseprosessen skjer umiddelbart etter høsting, og sikrer at essensielle næringsstoffer, inkludert proteiner, fiber, vitaminer og mineraler, bevares perfekt. Hver pod inneholder vanligvis 2-3 sojabønner, beskyttet av en naturlig fiberrik skall som hjelper til med å opprettholde ferskhet og tekstur under fryseprosessen. Den uavskallede varianten tilbyr bedre bevaring enn avskallede alternativer, ettersom podene gir et ekstra beskyttende lag mot frostskader og kvalitetsnedbrytning. Moderne flash-fryseteknologi sikrer at iskrystaller forblir minimale, og bevarer bønnenes opprinnelige tekstur og smak. Disse frosne edamame-podene kan lagres ved -18°C (0°F) eller lavere i opptil 12 måneder og vil likevel beholde sin næringsmessige integritet. Produktet kommer i praktisk emballasje, vanligvis mellom 12 og 16 ounces, noe som gjør det ideelt både for detaljhandel og servering i kantinevirksomhet. Når de skal tilberedes, kan disse frosne uavskallede edamame-bønnene være klare på bare 3-5 minutter ved koking eller dampning, og tilbyr en rask og sunn mellomtid eller ingrediens.