zmrazené sójové bobky bez slupky
Zamražené edamame bez slupky představuje univerzální a výživnou přílohu moderních řešení pro ukládání potravin. Tato mladá sója, sklizená v době optimální zralosti a rychle zmražená přímo ve svých luskách, si zachovává dlouhou dobu optimální výživné hodnoty a čerstvou chuť. Proces zmražení proběhne bezprostředně po sklizni, čímž se zajištění, že esenciální živiny, včetně bílkovin, vlákniny, vitaminů a minerálů, jsou dokonale zachovány. Každý lusk obvykle obsahuje 2-3 sójové boby, jež jsou chráněny přirozenou vláknitou slupkou, která pomáhá udržet čerstvost a texturu během procesu zmražení. Neosloupená varianta nabízí lepší uchování než osloupené alternativy, protože lusky vytvářejí dodatečnou ochrannou vrstvu proti mrazovému spálení a degradaci kvality. Moderní technologie rychlého zmražení zajišťuje, že ledové krystaly zůstávají minimální, čímž se uchovává původní textura a chuť bobů. Tyto zmrazené lusky edamame lze skladovat při teplotě -18 °C (0 °F) a nižší po dobu až 12 měsíců, přičemž si zachovávají svou výživnou hodnotu. Produkt je balen v praktickém balení, obvykle o hmotnosti 12 až 16 uncí, což jej činí ideálním pro maloobchod i profesionální využití v potravinářství. Při přípravě lze tyto zmrazené neosloupené edamame připravit za 3 až 5 minut vařením nebo na páru, čímž vznikne rychlá a zdravá svačina nebo ingredience.