gefrorene ungeschälte Edamame
Gefrorene Edamame ohne Schale stellen eine vielseitige und nahrhafte Ergänzung moderner Lebensmittel-Lagerungslösungen dar. Diese jungen Sojabohnen, bei optimaler Reife geerntet und sofort nach der Ernte in ihren Schoten schockgefroren, behalten über einen langen Zeitraum ihre optimale Nährstoffzusammensetzung und frischen Geschmack. Der Gefriervorgang erfolgt unmittelbar nach der Ernte und stellt sicher, dass essentielle Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe ideal erhalten bleiben. Jede Schote enthält in der Regel 2-3 Sojabohnen, die durch eine natürliche faserige Hülle geschützt werden, welche Frische und Textur während des Gefriervorgangs bewahrt. Die Variante ohne Schale bietet eine bessere Haltbarmachung als geschälte Alternativen, da die Schoten eine zusätzliche Schutzschicht gegen Frostbrand und Qualitätsverlust bieten. Moderne Schockfrost-Technologie stellt sicher, dass Eiskristalle minimal bleiben und somit die ursprüngliche Textur und der Geschmack der Bohnen erhalten bleiben. Diese gefrorenen Edamame-Schoten können bei -18°C (0°F) oder darunter bis zu 12 Monate gelagert werden, ohne ihre nährstoffreiche Eigenschaft einzubüßen. Das Produkt wird in praktischen Verpackungen angeboten, üblicherweise zwischen 12 und 16 Unzen, und ist somit ideal für den Einzelhandel und die Gemeinschaftsverpflegung geeignet. Beim Zubereiten können diese gefrorenen Edamame ohne Schale innerhalb von nur 3-5 Minuten durch Kochen oder Dünsten zubereitet werden und bieten somit eine schnelle und gesunde Snack- oder Zutat-Option.
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