замороженный соевый стручковый боб без кожуры
Замороженная стручковая эдамаме представляет собой универсальный и питательный компонент современных решений для хранения продуктов. Эти молодые соевые бобы, собранные в период максимальной зрелости и быстро замороженные в стручках, сохраняют оптимальную питательную ценность и свежий вкус в течение длительного времени. Процесс заморозки происходит сразу после сбора, что гарантирует сохранение важных питательных веществ, включая белки, клетчатку, витамины и минералы. Обычно каждый стручок содержит 2-3 соевые бобы, защищённые естественной волокнистой оболочкой, которая помогает сохранить свежесть и текстуру в процессе заморозки. Стручковый вариант обеспечивает лучшее сохранение по сравнению с очищенным, поскольку стручки создают дополнительный защитный барьер против обезвоживания в морозильной камере и ухудшения качества. Современные технологии быстрой заморозки обеспечивают минимальное образование ледяных кристаллов, что сохраняет первоначальную текстуру и вкус бобов. Эти замороженные стручки эдамаме могут храниться при температуре -18°C (0°F) и ниже до 12 месяцев, сохраняя при этом свою питательную ценность. Продукт упаковывается в удобную тару, обычно объёмом от 12 до 16 унций, что делает его идеальным как для розничной торговли, так и для использования в сфере общественного питания. При приготовлении эти замороженные стручки эдамаме готовы всего через 3-5 минут варки или на пару, что делает их быстрым и полезным перекусом или ингредиентом.