замрзнут сойин плод без љуске
Замрзнута соја у кори представља свестрану и хранљиву додатну опцију за модерна решења складиштења хране. Ове младе соје, убрани у врхунској зрелости и замрзнуте у кори, одржавају оптималну хранљиву вредност и свеж укус дуже време. Процес замрзавања се дешава одмах након брања, чиме се осигурава да су есенцијални нутријенти, као што су протеини, влакна, витамини и минерали, савршено очувани. Свака кора обично садржи 2-3 соје, заштићене природним влакнастим омотачем који помаже у одржавању свежине и текстуре током процеса замрзавања. Соја у кори нуди боље очување у поређењу са оним без коре, јер кора пружа додатни слој заштите од изгоревања у фрижидеру и деградације квалитета. Модерна технологија брзог замрзавања осигурава да су кристали леда минимални, чиме се очувава текстура и укус бобица. Ове замрзнуте соје у кори могу се чути на -18°C (0°F) или испод тога до 12 месеци и даље одржавајући своју хранљиву вредност. Производ се испоручује у погодним паковањима, обично од 12 до 16 унци, што га чини идеалним како за мало трговину, тако и за ресторанске примене. Када се припремају, ове замрзнуте соје у кори могу бити готове за 3-5 минута куванјем или на пару, нудећи брз и здрав оброк или састојак.
EN
