chinesische gefrorene Heidelbeeren
Chinesische gefrorene Preiselbeeren stellen ein Premiumprodukt im globalen Markt für tiefgekühlte Früchte dar und werden aus den unberührten Regionen Nordchinas geerntet. Diese leuchtend roten Beeren werden sorgfältig ausgewählt und bei optimalem Reifegrad schockgefrostet, um ihren außergewöhnlichen Nährwert und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Die Beeren durchlaufen ein ausgeklügeltes IQF-Verfahren (Individual Quick Freezing), das ihre Formintegrität erhält und Klumpenbildung verhindert, wodurch eine einfache Portionierung und eine verlängerte Haltbarkeit gewährleistet sind. Reich an Antioxidantien, insbesondere Anthocyane und Vitamin C, behalten diese gefrorenen Preiselbeeren durch den Tiefkühlprozess bis zu 90 % ihres Nährwerts. Ihre Vielseitigkeit macht sie ideal sowohl für die kommerzielle Lebensmittelproduktion als auch für den privaten Verbrauch und bieten so ganzjährig Verfügbarkeit einer ansonsten saisonalen Frucht. Die eingesetzte standardisierte Tiefkühltechnologie gewährleistet gleichbleibende Qualität und Textur, während die kontrollierte Verarbeitungsumgebung die Lebensmittelsicherheit aufrechterhält. Diese gefrorenen Preiselbeeren sind insbesondere wegen ihres sauren Geschmacksprofils und der festen Textur geschätzt und eignen sich hervorragend als Zutat für Marmeladen, Konfitüren, Backwaren und Getränke.