kinietiški šaldyti braškėniai
Kinijos šaldyti spanguolės yra aukščiausios kokybės pasirinkimas pasaulyje šaldytų vaisių rinkoje, surinktos iš švarios šiaurės Kinijos vietovių. Šie ryškiai raudoni uogos yra kruopščiai atrinkami ir greitai šaldomi esant optimaliai brandai, kad būtų išlaikytas jų puikus maistinės reikšmės profilis ir natūralus skonis. Uogos yra apdorojamos naudojant sudėtingą IQF (Individual Quick Freezing) procesą, kuris išlaiko jų individualumą ir neleidžia susilipdyti, užtikrindamas patogų porcijavimą ir ilgesnį naudojimo laiką. Turėdami antioksidantų, ypač antocianinų ir vitamino C, šie šaldyti spanguolės per šaldymo procesą išlaiko iki 90 % savo maistinės reikšmės. Jų universalumas leidžia naudoti tiek komercinėje maisto gamyboje, tiek namuose, suteikiant metų sandėliavimą šio sezoninio vaisio. Taikoma standartizuota šaldymo technologija užtikrina nuolatinę kokybę ir tekstūrą, tuo tarpu kontroliuojama apdirbimo aplinka užtikrina maisto saugos standartus. Šie šaldyti spanguolės ypač vertinami dėl jų rūgštaus skonio profilio ir kietos tekstūros, todėl jie puikiai tinka uogienėms, užkonservavimui, kepiniams ir gėrimams.