chińska mrożona żurawina
Chińskie mrożone żurawiny stanowią wysokiej jakości ofertę na globalnym rynku mrożonych owoców, zbierane z czystych regionów północnych Chin. Te jasnoczerwone owoce są starannie selekcjonowane i szybko mrożone w momencie największej dojrzałości, aby zachować ich wyjątkowy profil odżywczy i naturalny smak. Owoce przechodzą zaawansowany proces IQF (Indywidualnego Szybkiego Mrożenia), który utrzymuje ich integralność i uniemożliwia sklejanie się, zapewniając łatwe porcjowanie i przedłużony okres przechowywania. Bogate w przeciwutleniacze, szczególnie antocyjany i witaminę C, te mrożone żurawiny zachowują aż 90% swojej wartości odżywczej dzięki procesowi mrożenia. Ich wszechstronność czyni je idealnymi zarówno dla przemysłowej produkcji żywności, jak i domowego użytku, oferując rocznodobną dostępność tego sezonowego owocu. Zastosowana standaryzowana technologia mrożenia gwarantuje spójną jakość i strukturę, a kontrolowane środowisko procesowe utrzymuje wysokie standardy bezpieczeństwa żywności. Mrożone żurawiny są szczególnie cenione za swój kwaśny smak i twardą strukturę, co czyni je doskonałymi składnikami do dżemów, konfitur, wyrobów cukierniczych i napojów.