varsgevrore broccoli
Vars gevriesde broccoli verteenwoordig 'n hoogtepunt van moderne voedselbewaringtegnologie, wat die perfekte balans bied tussen gerief en voedingswaarde. Hierdie innovatiewe produk ondergaan 'n gespesialiseerde vriesproses onmiddellik na oes, wat noodsaaklike voedingsbestanddele, natuurlike kleur en vars platoegemaakte smaak behou. Die proses begin met sorgvuldig geselekteerde hoë-kwaliteit broccoli-koppe, wat by rypheid geoest en grondig skoongemaak word. Binne ure word hulle in eenvormige rosette gesny en aan Individuele Vinnige Vries (IVV) tegnologie onderwerp, waar temperature vinnig daal tot -40°F. Hierdie vinnige vriesproses verhoed die vorming van groot ys kristalle, behou die groente se seltstruktuur en verseker 'n uitstekende tekstuur na ontdooiing. Die gevriesde broccoli behou tot 90% van sy oorspronklike vitamiencgehalte en handhaaf hoë vlakke van voordelige verbindings soos glukosinolate en antioksidante. Elke pakkie is versegel in vogafwysende, vrieskasveilige verpakking wat beskerm teen vriesbrand en kontaminasie, en bied 'n houdbaarheid van tot 12 maande terwyl dit optimale kwaliteit behou.