čerstvě zmrazená brokolice
Čerstvě zmrazená brokolice představuje vrchol moderní technologie uchovávání potravin, která nabízí ideální rovnováhu mezi pohodlím a výživovou hodnotou. Tento inovativní produkt prochází speciálním procesem rychlého zmrazování bezprostředně po sklizni, který efektivně zachovává základní živiny, přirozenou barvu a čerstvou chuť z pole. Proces začíná pečlivým výběrem vysoce kvalitních hlaviček brokolice, které jsou sklizeny v době optimální zralosti a důkladně očisty. Během několika hodin jsou nasekány na stejnoměrné růžičky a vystaveny technologii individuálního rychlého zmrazování (IQF), při které teplota prudce klesá na -40 °F. Tento rychlý proces zmrazování brání vzniku velkých ledových krystalů, zachovává buněčnou strukturu zeleniny a zajišťuje vynikající texturu po rozmrazení. Zmrazená brokolice si uchovává až 90 % původního obsahu vitamínu C a udržuje vysokou úroveň prospěšných látek, jako jsou glukosinoláty a antioxidanty. Každý balíček je uzavřen ve voděodolné, mrazuvzdorné obalové fólii, která chrání před mrazovým poškozením a kontaminací, a má trvanlivost až 12 měsíců při zachování optimální kvality.
EN
