čerstvo mrazená brokolica
Čerstvo zmrazená brokolica predstavuje vrchol modernej technológie zachovávania potravín, ktorá ponúka dokonalú rovnováhu medzi pohodlím a výživovou hodnotou. Tento inovatívny produkt prechádza špeciálnym procesom rýchleho zmrazovania bezprostredne po zbere, čím sa účinne zachytia dôležité živiny, prirodzená farba a čerstvá chuť z polí. Proces začína starostlivým výberom kvalitných hláv brokolice, ktoré sa zbierajú v čase optimálnej zrelosti a dôkladne očisťujú. Do niekoľkých hodín sú následne narezané na rovnomerné kúsky a podrobené technológií individuálneho rýchleho zmrazovania (IQF), pričom teplota prudko klesá na -40 °F. Tento rýchly proces zmrazovania bráni vzniku veľkých kryštálov ľadu, čím sa uchováva bunková štruktúra zeleniny a zabezpečuje vynikajúca textúra po rozmrazení. Zmrazená brokolica si zachováva až 90 % pôvodného obsahu vitamínu C a udržiava vysoké hladiny prospešných látok, ako sú glukozinoláty a antioxidanty. Každý balíček je uzatvorený vo vodotesnej, mrazuvzdornej obale, ktorý chráni pred vypálením mrazom a kontamináciou, pričom zaručuje trvanlivosť až 12 mesiacov a zachováva optimálnu kvalitu.
EN
