замразена царевица от Whole Foods
Замразен царевица от Whole Foods представлява удобен и здравословен вариант, който перфектно предава естествената сладост и основните хранителни вещества на пресната царевица. Този продукт минава през внимателен процес на замразяване непосредствено след прибирането на реколтата, осигурявайки запазването на първоначалния вкус, текстура и хранителна стойност на зърната. Процесът включва избор на царевица от високо качество в момента на пълното ѝ узряване, последван от почистване, бланширане и бързо замразяване чрез напреднала технология IQF (Individual Quick Freezing). Този метод предотвратява образуването на големи ледени кристали, запазвайки клетъчната структура на царевицата и нейните естествени характеристики. Всяко зърно се замразява поотделно, което улеснява дозирането и използването му по желание. Продуктът обикновено запазва качеството си до 12 месеца, ако се съхранява правилно в мръзгилник при 0°F (-18°C). Тези замразени царевични зърна са универсален съставен елемент, който може да се използва в различни кулинарни приложения – от прости гарнитури до сложни ястия, предлагайки същите здравословни ползи като пресната царевица, включително диетични влакна, витамини А и С и основни минерали.