ngô đông lạnh whole foods
Ngô đông lạnh nguyên hạt là lựa chọn tiện lợi và bổ dưỡng, giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên và các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong ngô tươi. Sản phẩm được trải qua quy trình đông lạnh cẩn thận ngay sau khi thu hoạch, đảm bảo các hạt ngô giữ được hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng ban đầu. Quy trình này bao gồm việc lựa chọn những trái ngô chất lượng cao vào thời điểm chín tới, sau đó làm sạch, chần sơ và cấp đông nhanh bằng công nghệ IQF (Individual Quick Freezing) tiên tiến. Phương pháp này ngăn chặn sự hình thành của các tinh thể băng lớn, duy trì cấu trúc tế bào của ngô và bảo toàn các đặc tính tự nhiên của nó. Mỗi hạt ngô được đông lạnh riêng biệt, thuận tiện cho việc lấy ra sử dụng theo từng khẩu phần. Sản phẩm thường giữ được chất lượng trong vòng lên đến 12 tháng khi được bảo quản đúng cách trong ngăn đông ở nhiệt độ 0°F (-18°C). Những hạt ngô đông lạnh này là nguyên liệu đa dụng, có thể sử dụng trong nhiều món ăn từ đơn giản đến phức tạp, mang lại các lợi ích dinh dưỡng tương đương với ngô tươi, bao gồm chất xơ, vitamin A và C, cùng các khoáng chất thiết yếu.