maíz congelado Whole Foods
El maíz congelado de Whole Foods representa una opción conveniente y nutritiva que captura perfectamente la dulzura natural y los nutrientes esenciales del maíz fresco. Este producto pasa por un proceso cuidadoso de congelación inmediatamente después de la cosecha, asegurando que los granos conserven su sabor, textura y valor nutricional original. El proceso incluye la selección de maíz de calidad premium en su punto óptimo de madurez, seguido de limpieza, escaldado y congelación rápida mediante la avanzada tecnología IQF (Congelación Individual Rápida). Este método evita la formación de cristales de hielo grandes, manteniendo la estructura celular del maíz y preservando sus características naturales. Cada grano se congela individualmente, lo que facilita su dosificación y uso según sea necesario. El producto generalmente mantiene su calidad durante hasta 12 meses cuando se almacena correctamente en un congelador a 0°F (-18°C). Estos granos de maíz congelados son ingredientes versátiles que pueden utilizarse en diversas aplicaciones culinarias, desde sencillos acompañamientos hasta recetas complejas, ofreciendo los mismos beneficios nutricionales que el maíz fresco, incluyendo fibra dietética, vitaminas A y C, y minerales esenciales.