mrożona kukurydza whole foods
Zamrożony kukurydza z całych ziaren to wygodna i odżywcza opcja, która idealnie oddaje naturalną słodycz i istotne składniki odżywcze świeżej kukurydzy. Produkt przechodzi staranny proces zamrażania bezpośrednio po zbiorze, zapewniając, że ziarna zachowują swój oryginalny smak, teksturę i wartość odżywczą. Proces ten obejmuje dobór kukurydzy najwyższej jakości w fazie dojrzałości, a następnie czyszczenie, blanszowanie i błyskawiczne zamrożenie przy użyciu zaawansowanej technologii IQF (Individual Quick Freezing). Ta metoda uniemożliwia powstawanie dużych kryształów lodu, zachowując strukturę komórkową kukurydzy i jej naturalne właściwości. Każde ziarno jest zamrażane indywidualnie, co ułatwia porcjonowanie i użycie w razie potrzeby. Produkt zazwyczaj zachowuje swoją jakość przez do 12 miesięcy, gdy jest przechowywany w odpowiedni sposób w zamrażarce o temperaturze 0°F (-18°C). Te zamrożone ziarna kukurydzy to wielofunkcyjny składnik, którego można używać w różnych zastosowaniach kulinarnych, od prostych surówek po skomplikowane przepisy, oferując te same korzyści zdrowotne co świeża kukurydza, w tym błonnik, witaminy A i C oraz niezbędne minerały.