замороженная кукуруза Whole Foods
Замороженная кукуруза от Whole Foods представляет собой удобный и питательный продукт, в полной мере передающий естественную сладость и важнейшие питательные вещества свежей кукурузы. Этот продукт подвергается тщательному процессу заморозки сразу после сбора урожая, что гарантирует сохранение зернами их первоначального вкуса, текстуры и пищевой ценности. Процесс включает выбор кукурузы высшего качества в момент максимальной зрелости, после чего следует очистка, бланширование и быстрая заморозка с применением современной технологии IQF (индивидуальной быстрой заморозки). Такой метод предотвращает образование крупных кристаллов льда и сохраняет клеточную структуру кукурузы, обеспечивая тем самым ее естественные свойства. Каждое зерно замораживается отдельно, что позволяет легко отмерять нужное количество и использовать его по мере необходимости. Продукт обычно сохраняет свое качество в течение 12 месяцев при правильном хранении в морозильной камере при температуре 0°F (-18°C). Эти замороженные зерна кукурузы являются универсальным ингредиентом, который можно использовать в различных кулинарных применениях — от простых гарниров до сложных рецептов, обеспечивая те же питательные преимущества, что и свежая кукуруза, включая пищевые волокна, витамины А и С, а также важные минералы.